Ngày 22/2, ông Hồ Sơn Lâm, phó trưởng phòng kỹ thuật nuôi sinh vật biển, Viện Hải dương học - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, cho biết tôm hùm đã lột vỏ vào đêm qua. Phần vỏ tôm nguyên vẹn sẽ được gửi cho phòng chế tác, sau đó sẽ trưng bày cho khách tham quan.

Cá thể tôm hùm có nguồn gốc từ Canada, được một doanh nghiệp kinh doanh hải sản ở TP HCM phát hiện trong lô hàng nhập về Việt Nam. Sau đó, đơn vị này đã trao cho Viện Hải dương học vào tháng 7 năm ngoái.

 

"Tôm hùm thường lột vỏ với chu kỳ một năm một lần. Sau quá trình lột vỏ, tôm có khối lượng tăng hơn trước, bằng mắt thường ta cũng dễ dàng nhìn thấy sự thay đổi này", ông Lâm cho hay.

Sau khi lột, tôm vẫn giữ được màu vàng cam. Hiện tôm yếu. Các cán bộ kỹ thuật đang bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cho tôm như vitamin A, vitamin C, canxi để đảm bảo sức khỏe cho tôm.